Рекомендую приготовить шашлык из баранины с чесноком
Морковь, корень сельдерея, лук измельчите, подлейте к ним воды, вскипятите. Добавьте перец, нашинкованный чеснок, лавровый лист, соль, вино, уксус, варите 10 минут. Мякоть баранины порежьте на небольшие кусочки, залейте остывшим маринадом на 12 часов. Жарьте на шампурах до готовности 10 - 15 минут.
Продукты
баранина 500 г
луковицы 1 шт.
морковь 1 шт.
корень сельдерея 0.5 шт.
чеснок 1 головка
лавровый лист по вкусу
перец чёрный по вкусу
вино красное сухое 0.5 стакана
уксус 0.5 стакана
соль по вкусу





Последний раз редактировалось: 17.04.2013 11:30:05

Всем добрый день. Лично я больше всего люблю вот такой рецепт приготовления шашлыка - http://bigpovar.com/vtorye-blyuda/iz-myasa/shashlyk/2049-gruzinskiy-shashlyk-iz-svininy.htmlНевероятно вкусный, аппетитный, сытный и сочный грузинский шашлык из свинины не оставит вас семью равнодушными