Музыка Видео Игры
kassel4russian.info
Новая тема Список форумов Kassel4Russian.info - Это всеми любимый и самый лучший сайт в Германии и Украине - eMule, Online, FTP, Forum » Кулинария На страницу: 1 2 3
Торты от Анжелики

Германия Анжелика
Добавлено: 12.01.2009 17:32:22   Заголовок сообщения: Торты творожный и Чизкейки#1
Все в руках человека, а человек в руках женщины...)))





Подарков: 29
Уважений: 3

Группа: Деды-К4R
Возраст: 44
Сообщений: 703
Пользователь №: 6408
Спасибо сказали: 420 раз(а)
Дата регистрации: 07.10.2008
Место жительства: Германия
Статус: Offline

http://s41.radikal.ru/i091/0901/72/1a5c883d09c5.jpg





Последний раз редактировалось: 31.10.2010 15:06:44
Вернуться к началу Пожаловаться на это сообщение Сказать спасибо
Сделать подарокЛичный кабинетЛичное сообщениеЦитата
Германия Анжелика
Добавлено: 12.01.2009 17:36:46   Заголовок сообщения: Re: Торты творожный и Чизкейки#2
Все в руках человека, а человек в руках женщины...)))





Подарков: 29
Уважений: 3

Группа: Деды-К4R
Возраст: 44
Сообщений: 703
Пользователь №: 6408
Спасибо сказали: 420 раз(а)
Дата регистрации: 07.10.2008
Место жительства: Германия
Статус: Offline
Мраморный чизкейк с малиной
Нежный и легкий торт на основе сливочного сыра


http://s45.radikal.ru/i108/0901/d3/e1e414fee991.jpg



Ингредиенты:
* 2 чашки крошек печенья Graham Crackers
* 56 г сливочного масла, несолёного, растопленного
*
* 3 пачки (по 225 г) кримчиза
* 1 чашка сахара
* 1/2 чашки сметаны
* 3 больших яйца
* 1 яичный желток
* 2 ч.л. экстракта ванили
* (все продукты должны быть комнатной температуры)
*
* протёртое малиновое пюре, подслащенное сахарной пудрой ~1/2 чашки


Способ приготовления:
Для основы,
смешать крошки с растопленным маслом, выложить в форму (20 см) и утрамбовать стаканом.

Для начинки,
смешать кримчиз, сахар до гладкой массы. добавить яйца и яичный желток, по одному, взбивая с минуту после каждого; затем добавить сметану, экстракт ванили, хорошо размешать в течение ещё 1 минуты. Вылить начинку в приготовленную форму.

Налить в нескольких местах малиновое пюре и лучинкой или зубочисткой сделать мраморные узоры. Малиновое пюре я делала из мороженой малины, предварительно оттаявшей, превращенной в блендере в пюре и протёртое через ситечко, чтобы избавиться от семечек.

Далее, я поставила форму в разогретую духовку до 200F/93C. И оставила в ней чизкейк на 2,5 часа,или до тех пор пока края будут плотными, а серединка слегка колыхаться; затем выбрала форму острым ножом провела, между чизкейком и краями формой, чтобы при остывании не образовывались трещинки и поставила обратно в духовку остывать на 1 час. Затем оставила чизкейк в холодильник на ночь.
Чизкейк можно и выпекать так: хорошо завернуть форму в фольгу. уложить основу, начинку, и постваить в духовку, разогретую до 325F/160C в большую по размеру форму. Осторожно налить в большую форму воду и выпекать в водяной бане примерно 1 час 15 минут или до тех пор пока края будут плотными, а серединка слегка колыхаться

Автор: belochka
Рецепт и фото автора





Последний раз редактировалось: 12.01.2009 17:37:12
Вернуться к началу Пожаловаться на это сообщение Сказать спасибо
Сделать подарокЛичный кабинетЛичное сообщениеЦитата
Германия Анжелика
Добавлено: 13.01.2009 18:48:51   Заголовок сообщения: Re: Торты творожный и Чизкейки#3
Все в руках человека, а человек в руках женщины...)))





Подарков: 29
Уважений: 3

Группа: Деды-К4R
Возраст: 44
Сообщений: 703
Пользователь №: 6408
Спасибо сказали: 420 раз(а)
Дата регистрации: 07.10.2008
Место жительства: Германия
Статус: Offline
Творожно-банановый торт

Нежный, в меру сладкий торт

http://s48.radikal.ru/i120/0901/f5/9d0001ff4d4a.jpg

# Тесто:
# пачка сливочного масла
# пачка творога
# 3 яйца
# 1/2 стакана сахара
# сода
# 1 стакан муки
#
# Крем:
# творожный крем со вкусом банана
#
# Для украшения:
# фрукты
# шоколад

Масло растопить, дать остыть.
Добавить творог, яйца, сахар, погашенную уксусом соду.
Тщательно перемешать.
Добавить муку, вымесить тесто. Тесто должно быть как густая сметана.
Вылить тесто в форму. Выпекать до готовности минут 20-30 при 200 С.

Готовый корж разрезать на две или три части, в зависимости от того, сколько слоев крема вы хотите сделать.

Промазать кремом, украсить фруктами и шоколадом.

Приятного аппетита!


Фото и рецепт автора: bengallanna





Последний раз редактировалось: 13.01.2009 18:50:15
Вернуться к началу Пожаловаться на это сообщение Сказать спасибо
Сделать подарокЛичный кабинетЛичное сообщениеЦитата
Германия Анжелика
Добавлено: 28.10.2010 13:01:56   Заголовок сообщения: Re: Торты от Анжелики#4
Все в руках человека, а человек в руках женщины...)))





Подарков: 29
Уважений: 3

Группа: Деды-К4R
Возраст: 44
Сообщений: 703
Пользователь №: 6408
Спасибо сказали: 420 раз(а)
Дата регистрации: 07.10.2008
Место жительства: Германия
Статус: Offline
Торт "Что бы растаять"(Zum"Dachinschmelzen")

http://s015.radikal.ru/i332/1010/1b/588089e555fa.jpg

Ингредиенты:
Для теста:
Яйца-4шт.
Вода-5ст.л.
Сахар-150гр.
Мука-100гр.
Крахмал-75гр.
Какао-порошок-20гр.
Разрыхлитель-2ч.л.
Для прослойки:
Вишня в сиропе-1банка
Лимон-1шт.
Для крема:
Маскарпоне-500гр.

Сливки-400мл.
Ванильный сахар-1 пачка
Вишнёвая водка-4ст.л.
Закрепитель сливок-2 пачки

Способ приготовления:
Белки отделить от желтков.Теперь белки взбивем с 5-ю ст.ложками воды в устойчивую пену и продолжая взбивание постепенно всыпаем 150гр. сахара, взбиваем до крепкой пены-теперь по одному вводим желтки,не прекращая взбивание.
Муку смешиваем с крахмалом и какао и просеиваем на яичную массу,перемешиваем аккуратно и быстро лопаточкой до однородности и выливаем тесто в разъёмную форму(диаметр формы 26см), дно которой выложено бумагой для выпечки,а бортики смазаны маргарином и ставим всю эту прелесть в разогретую до 175°( конвенция -150°) на 30 мин.Готовность как всегда проверяем деревянной палочкой.
Готовый бисквит вытащи
ть из духовки и дать ему полностью остыть-лучше всего выпечь бисквит за день вперёд
Теперь нужно приготовить прослойку из вишни
Вишню откинуть на дуршлаг и дать хорошо стечь,сок собрать в чашку,он нам пригодится.100мл.сока от вишни смешать с 30-ю гр. крахмала.Остальной сок от вишни вскипятить с тонко срезанной шкуркой лимона и 30гр. сахара.Корочку лимона вытащить,ввести разведённый крахмал,перемешать и дать закипеть.Снять сок с огня и ввести вишню-перемешать и поставить остывать.
Пока вишня остывает,мы займёмся кремом: маскарпоне выложить в чашку и размять с сахаром-60гр., добавив 4 ст.ложки вишнёвой водки,перемешать.Сливки взбить с закрепителем до устойчивых пиков и соединить с маскарпоновой массой-крем готов!
Бисквит разрезать на три коржа.
И так-нижний корж ложем на плату для торта и ставим вокруг него кольцо от формы (обручь) в центр выкладываем вишнёвую массу,а по краям крем.
На верх ложем второй корж-в его центр выкладываем теперь крем,а по краям вишнёвую массу.
На верх кладём третий корж, смазываем верх и бока торта остатками крема.
Ну и последний штрих-растопить 40-50г шоколада( какой вам нравится), вылить его в пакетик для заморозки, не большой, срезать с пакетика уголок-но только совсем чуть-чуть,что бы получилась маленькая дырочка, и полить наш торт растопленным шоколадом как вам хочется.Торт можно украсит веточкой мелиссы и вишенками.
Торт получился очень вкусный с нежным кремом и кисленькой вишнёвой начинкой.

Вернуться к началу Пожаловаться на это сообщение Сказать спасибо
Сделать подарокЛичный кабинетЛичное сообщениеЦитата
Канада Elena
Добавлено: 28.10.2010 13:14:51   Заголовок сообщения: Re: Торты от Анжелики#5
состояние мира,добра и гармонии!!!!





Подарков: 51
Уважений: 5
Группа: Бывшая БРАТВА К4R
Возраст: 46
Сообщений: 132
Пользователь №: 52
Спасибо сказали: 153 раз(а)
Дата регистрации: 03.10.2007
Место жительства: Канада
Статус: Offline
ой, какая красота! даже на вид вкусно! надо приготовить! спасибо за рецепты!!!
Вернуться к началу Пожаловаться на это сообщение Сказать спасибо
Сделать подарокЛичный кабинетЛичное сообщениеЦитата
Германия Анжелика
Добавлено: 28.10.2010 13:17:00   Заголовок сообщения: Re: Торты от Анжелики#6
Все в руках человека, а человек в руках женщины...)))





Подарков: 29
Уважений: 3

Группа: Деды-К4R
Возраст: 44
Сообщений: 703
Пользователь №: 6408
Спасибо сказали: 420 раз(а)
Дата регистрации: 07.10.2008
Место жительства: Германия
Статус: Offline
Elena, на здоровье! Сделай обязательно! Уверена-понравится очень
Вернуться к началу Пожаловаться на это сообщение Сказать спасибо
Сделать подарокЛичный кабинетЛичное сообщениеЦитата
Канада Elena
Добавлено: 28.10.2010 13:18:42   Заголовок сообщения: Re: Торты от Анжелики#7
состояние мира,добра и гармонии!!!!





Подарков: 51
Уважений: 5
Группа: Бывшая БРАТВА К4R
Возраст: 46
Сообщений: 132
Пользователь №: 52
Спасибо сказали: 153 раз(а)
Дата регистрации: 03.10.2007
Место жительства: Канада
Статус: Offline
у меня как раз в субботу гости-что-то типа новоселья. так что твои рецепты как раз вовремя!
еще хочу пару салатов новеньких найти...




Последний раз редактировалось: 28.10.2010 13:19:01
Вернуться к началу Пожаловаться на это сообщение Сказать спасибо
Сделать подарокЛичный кабинетЛичное сообщениеЦитата
Германия Анжелика
Добавлено: 28.10.2010 13:19:24   Заголовок сообщения: Re: Торты от Анжелики#8
Все в руках человека, а человек в руках женщины...)))





Подарков: 29
Уважений: 3

Группа: Деды-К4R
Возраст: 44
Сообщений: 703
Пользователь №: 6408
Спасибо сказали: 420 раз(а)
Дата регистрации: 07.10.2008
Место жительства: Германия
Статус: Offline
Elena, с удовольствием пару могу выложить)))
Вернуться к началу Пожаловаться на это сообщение Сказать спасибо
Сделать подарокЛичный кабинетЛичное сообщениеЦитата
 IrinaRt
Добавлено: 28.10.2010 13:20:28   Заголовок сообщения: Re: Торты от Анжелики#9
Нахожусь в самом лучшем возрасте-дурь уже прошла, маразм еще не начался…)) Я кайфую!!!





Подарков: 120
Уважений: 26

Группа: Админ-Форума
Сообщений: 2395
Пользователь №: 104
Спасибо сказали: 1473 раз(а)
Дата регистрации: 04.10.2007
Место жительства: близ Дюссельдорфа
Статус: Offline
да Анжелика, умничка,я тож люблю готовить чтот интересное,особено я сейчас на китайскую перешла,а торты я не делаю так как мои не едоки
Вернуться к началу Пожаловаться на это сообщение Сказать спасибо
Сделать подарокЛичный кабинетЛичное сообщениеЦитата
Канада Elena
Добавлено: 28.10.2010 13:20:48   Заголовок сообщения: Re: Торты от Анжелики#10
состояние мира,добра и гармонии!!!!





Подарков: 51
Уважений: 5
Группа: Бывшая БРАТВА К4R
Возраст: 46
Сообщений: 132
Пользователь №: 52
Спасибо сказали: 153 раз(а)
Дата регистрации: 03.10.2007
Место жительства: Канада
Статус: Offline
Анжелика, давай! Я думаю, что не только мне пригодиться!!!
Вернуться к началу Пожаловаться на это сообщение Сказать спасибо
Сделать подарокЛичный кабинетЛичное сообщениеЦитата
Германия Анжелика
Добавлено: 28.10.2010 13:25:16   Заголовок сообщения: Re: Торты от Анжелики#11
Все в руках человека, а человек в руках женщины...)))





Подарков: 29
Уважений: 3

Группа: Деды-К4R
Возраст: 44
Сообщений: 703
Пользователь №: 6408
Спасибо сказали: 420 раз(а)
Дата регистрации: 07.10.2008
Место жительства: Германия
Статус: Offline
IrinaRt, Elena,девочки, сейчас кое-что выложу, а остальное вечерком
Вернуться к началу Пожаловаться на это сообщение Сказать спасибо
Сделать подарокЛичный кабинетЛичное сообщениеЦитата
 IrinaRt
Добавлено: 28.10.2010 13:27:35   Заголовок сообщения: Re: Re: Торты от Анжелики#12
Нахожусь в самом лучшем возрасте-дурь уже прошла, маразм еще не начался…)) Я кайфую!!!





Подарков: 120
Уважений: 26

Группа: Админ-Форума
Сообщений: 2395
Пользователь №: 104
Спасибо сказали: 1473 раз(а)
Дата регистрации: 04.10.2007
Место жительства: близ Дюссельдорфа
Статус: Offline
QUOTE (Писал(а): Elena @ 28.10.2010 13:20:48)
Анжелика, давай! Я думаю, что не только мне пригодиться!!!


Лен,можно катлеты из крабовых палочек ,тоже вкусно,влет идет на закусь
Вернуться к началу Пожаловаться на это сообщение Сказать спасибо
Сделать подарокЛичный кабинетЛичное сообщениеЦитата
Канада Elena
Добавлено: 28.10.2010 13:35:21   Заголовок сообщения: Re: Торты от Анжелики#13
состояние мира,добра и гармонии!!!!





Подарков: 51
Уважений: 5
Группа: Бывшая БРАТВА К4R
Возраст: 46
Сообщений: 132
Пользователь №: 52
Спасибо сказали: 153 раз(а)
Дата регистрации: 03.10.2007
Место жительства: Канада
Статус: Offline
да, закусь такая уходит быстро!
Я делаю еще фаршированные синие-даже не успеваю глазом моргнуть, как тарелка пустая становиться.
Я разрезаю синие вдоль на тонкие полоски, обжариваю, смазываю майонезом и добавляю мелко нарубленную смесь из помидор, разной зелени, чеснока и орехов.потом все это закручиваю и протыкаю чем-то вроде зубочиски (у меня есть шпажки).
Супер хороший закусь!


Спасибо сказали Анжелика
Вернуться к началу Пожаловаться на это сообщение Сказать спасибо
Сделать подарокЛичный кабинетЛичное сообщениеЦитата
Германия Анжелика
Добавлено: 28.10.2010 13:39:21   Заголовок сообщения: Re: Торты от Анжелики#14
Все в руках человека, а человек в руках женщины...)))





Подарков: 29
Уважений: 3

Группа: Деды-К4R
Возраст: 44
Сообщений: 703
Пользователь №: 6408
Спасибо сказали: 420 раз(а)
Дата регистрации: 07.10.2008
Место жительства: Германия
Статус: Offline
Elena, это что-то из грузинской кухни! обожаю баклажановые рулетики
Вернуться к началу Пожаловаться на это сообщение Сказать спасибо
Сделать подарокЛичный кабинетЛичное сообщениеЦитата
Канада Elena
Добавлено: 28.10.2010 13:44:20   Заголовок сообщения: Re: Торты от Анжелики#15
состояние мира,добра и гармонии!!!!





Подарков: 51
Уважений: 5
Группа: Бывшая БРАТВА К4R
Возраст: 46
Сообщений: 132
Пользователь №: 52
Спасибо сказали: 153 раз(а)
Дата регистрации: 03.10.2007
Место жительства: Канада
Статус: Offline
Да, я знаю, что это из того района. У меня тетя много лет жила в Грузии-кое чему и меня научила.
Вернуться к началу Пожаловаться на это сообщение Сказать спасибо
Сделать подарокЛичный кабинетЛичное сообщениеЦитата
Список форумов Kassel4Russian.info - Это всеми любимый и самый лучший сайт в Германии и Украине - eMule, Online, FTP, Forum » Кулинария
На страницу: 1 2 3
Новая тема
Страница: 1 из 3 Вы можете просматривать темы
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать сообщения
Вы не можете удалять сообщения
Вы не можете модерировать этот форум

Две стороны одной Анны (2009)SATRip

Режиссёр: Олег Масленников, Вячеслав Алешечкин
В ролях: Ольга Павловец,Людмила Чурсина, Анатолий Смиранин, Владимир Горянский, Эммануил Виторган, Сергей Романюк, София Письман, Константин Соловьев, Евгения Лоза, Людмила Нильская, Наталья Рудова, Иван Городецкий, Евгений Пашин, Лилиана Ребрик, Екатерина Шенфель

Татьянин день /151-180 серии/

Режиссёр: Евгений Марчелли, Михаил Мокеев
В ролях: Анна Снаткина, Наталья Рудова, Кирилл Сафонов, Наталья Данилова, Валентина Панина, Анатолий Васильев, Вадим Колганов, Мария Кивва, Софья Донианц, Дарья Волга, Григорий Калинин, Илья Иосифов, Виталий Коваленко, Наталья Лукеичева, Иван Волков и другие.

Ефросинья (2010) SAT Рип 258 серий

Режиссёр: Максим Мокрушев
В ролях: Анастасия Макарова, Валерий Золотухин, Александр Клюквин, Ксения Энтелис и др
Вперед

Главная | Форум | Рекомендовать | Обратная связь
Copyright ©2007-2008 by Kasseler CMS. All rights reserved
License: Kassel4Russian
Designed by CENTROARTS.com